Formaggio dell'Alpe ticinese Alpe d' Arena www.alpedarena.ch
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 L' alpe d' Arena viene caricata(insieme con Piei Bachei) dall' azienda agricola Rauber attiva da oltre trent' anni in valle nel agricoltura di montagna, diventata ormai una realtà a forte rischio, ma comunque impossibile da sradicare da un immaginario collettivo sempre consapevole dell' importanza della terra!

 Viene caricata con una trentina di capi, per metà dell' azienda propria, della nostra regione (in gran parte della ProSpecieRara) , estivato e svernato sui nostri monti e valli, pascoli fioriti e boschi incontaminati.

 Qualità di vita, prodotti genuini , sviluppo sostenibile, tutti valori che rispecchiano il nostro credo,  per un futuro in una vita degna di essere vissuta!

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